Pour le Fromage

Que serait un repas sans un bon fromage?

En effet la France réputé pour son fromage nous offre plus de 350 variétés à pâte dur, à pâte molle, au lait de vache, de brebis ou encore de chèvre, il y en a pour tous les goûts, mais encore il faut savoir l’associer et surtout savoir bien le présenter pour égayer d’abord les yeux avant de régaler les papilles.

On aime l’associer à des fruits frais ou fruits secs ou encore de la confiture ou des légumes, le comté réclame le coing et le cantal les fruits jaunes, les chèvres s’allient avec la figue fraiche comme les persillés qui s’accordent aussi avec la poire. La mozzarella, le bruccio et les chèvres frais adorent la tomate et le parmesan, ou la fraise… et bien sûr sans oublier les noix qui se marient très certainement avec tous, mais particulièrement avec le comté, Privilégiez ceux à pâte dur sur les extrémités et à pâte molle vers le centre.

Et pour les sublimer rien de tel qu’une belle planche et ses ustensiles, vous en trouverez des dizaines de modèles en ardoise, en bois, en verre, en inox… pour nous ça sera celles en bois, en ardoise ou en marbre surtout que nous vous proposerons, c’est plus rustique et plus authentique, ces matières là apportent du caractère à la présentation et ça c’est notre côté savoyard ! Vous retrouverez la sélection de plats à fromages d’Elegant home deco ci-dessous, il n’y a plus de mystère à vos imaginations et pensez à partagez avec nous vos créations!